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如何正确清洗消毒餐具

2019-07-20    来源:188体育官网   作者:  阅读:次  【打印此页】

相信大家对消毒餐具都不陌生了吧,消毒餐具的使用与一般使用的餐具产品是一样的,只是消毒餐具经过特殊的方法,杀死病原微生物,达到餐具消毒的目的,消毒餐具被广泛使用在各大酒店、饭店,正确的使用消毒餐具能够提高食用安全性,让人们的就餐更卫生。下面为大家讲述如何正确清洗消毒餐具,希望大家能受益。

1、对不放心的餐具,可用食醋浸泡几小时,若发现颜色有明显变化者应弃之不用; 特别注意那些用手即可擦去图案的餐具,这种餐具铅镉溶出量极高;

2、选购时应注意图案颜色是否光亮,若不光亮,可能是烤花时温度未达到要求。此类餐具的铅镉溶出量往往也较高; 用于盛装酸性食物的器皿,应尽量选用表面装饰图案较少的产品;

3、选购微波炉用瓷具,应避免有金属装饰的产品,如带有金边,银边或用金花纸、金属丝镶嵌图案的产品; 用洗碗机洗涤的产品,宜选用边缘较厚、带圆弧状等加强边的产品,因为这类产品在洗涤过程中不易损坏。

同时,我们可以透过封膜用肉眼察看消毒餐具,如外表有分明的裂痕与破口,表明质量欠佳。正规的是可以禁受重复高温消毒的餐具。

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